Brasserie chez maxime : Gastronomie & Art de vivre
Entre deux repas trop riches, ce gratin fait toujours son petit effet. Il est simple, chaud, fondant et surtout plus léger que la version classique. Vous gardez le plaisir, sans...
— Mathieu Duhamel
Gastronomie
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« Ma recette légère d’endives au jambon gratinées » : un plat simple, fondant et réconfortant
Les gâteaux au yaourt deviennent encore plus moelleux avec cet ingrédient simple dans la recette
Pommes de terre : l’ingrédient que j’ajoute à la cuisson pour une texture moelleuse et parfumée
Actualités
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Œufs : en Europe, les prix des œufs au sol battent des records, contrairement aux œufs de cage
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Les gâteaux au yaourt sortent plus moelleux du four avec cet ingrédient simple ajouté à la recette
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« Je la prépare la veille et tout le monde se ressert » : la recette du Nord qui réconforte l’hiver
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Gâteau de Savoie : la recette traditionnelle pour réussir un biscuit léger et bien aérien
Il y a des gâteaux qui rassurent dès la première bouchée. Le gâteau de Savoie en fait partie. Il est simple, doux, presque nu, mais sa légèreté surprend toujours. Et...
Houmous de betterave au fromage frais : la recette d’apéro qui change tout pour l’automne
Quand l’automne s’installe, on a souvent envie de quelque chose de simple, beau et un peu différent. Ce houmous de betterave au fromage frais coche toutes les cases. En dix...
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Les vraies lasagnes italiennes ont un secret simple. Ce n’est pas seulement la sauce. C’est l’équilibre entre une pâte fine, un ragoût bien mijoté et une béchamel douce, presque soyeuse....
Lasagnes aux poireaux : notre recette parfaite d’un plat complet, original, à préparer à l’avance
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